Diyetisyen & Beslenme Uzmanı Kübra Erşahıs: Sağlıklı Yaşamın Bütüncül Adresi
Diyetisyen Kübra Erşahıs, sağlıklı yaşamı yalnızca diyet ve besin seçimleriyle değil; yaşam tarzı, duygusal durum ve alışkanlıklarla birlikte ele alarak bütüncül bir yaklaşımla sunuyor. İnsanların sağlıklı beslenme yolculuğunu sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlayan Erşahıs, bilimsel bilgiyi günlük yaşama uyarlayarak fark yaratıyor.
Lise eğitimini Ayyıldız Anadolu Lisesi’nde tamamlayan Kübra Erşahıs, beslenme konusundaki ilgisini profesyonel bir kariyere dönüştürerek Fazıl Boyner Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Üniversite yıllarında toplumsal farkındalık projelerinde aktif olarak yer aldı ve bireysel beslenme danışmanlığı alanında deneyim kazandı.
Mesleki gelişimine büyük önem veren Erşahıs, 2017 yılından bu yana birçok sertifika ve eğitim programına katıldı. Karbonhidrat Sayımı, Sporcu Beslenmesi, Fonksiyonel Tıp Yaklaşımı, Epigenetik ve Mikrobiyom, Duygusal Yeme ve Açlık gibi pek çok alanda kendini geliştirdi. Böylece hem akademik hem de uygulamalı bilgi birikimini sürekli güncel tutuyor.
Kübra Erşahıs’a göre sağlıklı beslenme yasaklarla değil; farkındalıkla ve kişisel tercihlerle şekillenir. Bu yaklaşımı, “Benimle Sağlıklı Kal” adlı kitabında da kendini gösteriyor. Kitap, popüler diyet trendlerinden uzak, herkesin günlük yaşamına kolayca uyarlayabileceği pratik ve samimi öneriler sunuyor. Okuyucuları bedeni, zihni ve ruhu bir bütün olarak ele alan bir sağlık yolculuğuna davet ediyor.
Bunun yanı sıra Kübra Erşahıs, müzik alanındaki seslendirme çalışmalarıyla sanatçı yönünü de ortaya koyuyor.
Günümüzde bireysel danışmanlık hizmetleri sunan ve çeşitli sağlık projelerinde yer alan Erşahıs, yazılı ve dijital mecralarda sağlıklı yaşam farkındalığını artırmayı sürdürüyor. İnsanlara bilimsel bilgiyi sade bir şekilde aktararak, sağlıklı yaşamın herkes için ulaşılabilir olduğunu gösteriyor.