Veli Usta Tantuni: Bir Çıraklıktan Ustalığa Uzanan Başarı Hikayesi

Veli Usta Tantuni: Bir Çıraklıktan Ustalığa Uzanan Başarı Hikayesi

Veli Hünkaroğlu’nun hikayesi, azim ve tutkuyla yoğrulmuş bir başarı öyküsü. 1979 yılında Adana’da dünyaya gelen Veli Usta, tantuniye olan ilgisini 1994 yılında Mersin’de çırak olarak başladığı dönemde keşfetti. Kısa sürede kendini geliştirerek 1996 yılında usta unvanını kazandı ve lezzet serüvenine İstanbul’da devam etti.

Yıllar süren tecrübe birikimi ve tantuniye olan aşkı, onu kendi markasını yaratmaya yöneltti. Tam 8 yıl görev yaptığı son işletmeden ayrılarak, hayallerini gerçeğe dönüştürdü ve Veli Usta Tantuni’yi kurdu. Bir yıllık zorlu bir aranın ardından, Kadıköy Suadiye’de, minibüs yolu üzerinde kapılarını açarak lezzet severlerle buluştu.

Veli Usta Tantuni’nin başarısının temelinde yatan sır, ödün vermeyen kalite anlayışıdır. Balıkesir’den özel olarak temin edilen etler, tantuniye eşsiz bir lezzet katarken, lavaş ve baget ekmeklerin de hazır olmaması, özel üretim olması bu lezzeti taçlandırıyor. Her lokmada hissedilen özen, Veli Usta’nın mesleğine duyduğu saygının bir yansıması.

Tek şubeyle hizmet vermelerine rağmen, Veli Usta’nın hedefi büyük: Türkiye’nin dört bir yanına ulaşarak bu benzersiz lezzeti herkesin tatmasını sağlamak. “Çıkın çıkın gelin!” sloganı, Veli Usta’nın bu lezzet yolculuğuna daveti ve bir çıraklıktan ustalığa uzanan bu başarı hikayesinin samimi bir yansıması.